HUEVOS RELLENOS
Los «huevos rellenos» son una opción maravillosa para cualquier ocasión. A continuación te dejo una receta de huevos rellenos muy fácil y rápida que seguro te encantará.
Ingredientes
- Huevos
- Sal
- Vinagre
- Atún
- Mayonesa
Elaboración
- Ponemos a calentar el agua en un cazo y le añadimos sal y vinagre (esto es para que podamos luego pelar bien los huevos).
- Metemos con cuidado y con la ayuda de una cuchara los huevos en el cazo.
- Cuando veamos que tiene burbujitas en el agua es que va a empezar a hervir, empezaremos a contar desde que rompe a hervir entre 9 y 10 minutos de reloj.
- Una vez transcurrido este tiempo, vamos a meter bajo el grifo con agua fría los huevos.
- Pelamos los huevos.
- Cortamos los huevos por la mitad.
- Reservamos las yemas en un recipiente y le añadimos el atún escurrido y la mayonesa. Removemos y mezclamos bien y se nos hará una pasta con la que vamos a rellenar los huevos.
- Con la ayuda de una cuchara pequeña vamos rellenando los huevos con la pasta que se nos ha creado.
- Para acabar decoramos los huevos rellenos con una oliva verde y ¡listo!
CONSEJOS
- Ideal para hacer con antelación
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